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内部監査はISOだけではありません！内部監査はISOやFSSC、JFSといった、マネジメントシステムの認証を取っている会社だけと思っていませんか？？そんなことはなく、特に最近は輸出国から内部監査の実施を求められる場合も多くなっています。また...

キュー・アンド・シー塾　アーカイブ動画公開のご案内です。普段はセミナー直後しか公開していないアーカイブ動画を今回特別に公開します。公開するテーマは第13回「食品企業の教育・トレーニングのポイント」です。食品企業の永遠の課題でもあり、セミナー...

キュー・アンド・シー塾　無料Webセミナーのご案内です。食品工場における衛生管理において、清掃・洗浄は欠かせません。清掃・洗浄不足は、細菌汚染、アレルゲンの汚染、虫の発生、異物混入の原因になってしまいます。適切な清掃・洗浄を行い清潔な環境を...

キュー・アンド・シー塾　無料Webセミナーのご案内です。「教育はしているのに、従業員がルールを守ってくれないんだよね」とか「うちの店長記録付けろってよく注意するけど何のためにやってるかよくわからないんだよね」といった話を聞いたり思ったりした...

キュー・アンド・シー塾　無料Webセミナーのご案内です。HACCPの完全義務化から1年が過ぎました。実際のところ、食品企業の皆様は、HACCPを実施出来ていますでしょうか？HACCPは難しい、めんどくさい、というイメージがついてしまっていま...

キュー・アンド・シー塾　無料Webセミナーのご案内です。虫の対策、実施していますか？？食品取扱事業者様にとって虫の対策は必須であります。虫は異物の原因となったり食中毒菌等の様々な菌を媒介したりと、食品製造に大きな危害を与える可能性があります...

キュー・アンド・シー塾　Web無料セミナー開催のご案内‼本日はWebセミナーのご案内です。今年6月にHACCPに沿った衛生管理の義務化の猶予期間が期限をむかえ、皆様HACCPに取り組まれていると存じますが、今回のHACCP義務化はあくまでも...