2023-02

ブログ

リステリアと僕

今でこそ、リステリアは、国際的に通じる第三者認証の中では、環境モニタリングと言う要求の中でかなりうるさく重要視されてきています。 しかしながら、20年も前からすでに、リステリアについては考えなきゃいけないリスクとして提言されてきていたのです。実際、私の大学の同期は、その時にリステリアに関する研究を行い、論文を書いていました。 そして弊社の、とあるお客様では、そのリステリアのリスクに注目し、食中毒事故を起こさないようにするために、工場の中のどこにいるのか、まず調査をしていました。 本記事ではリステリア・モノサイトゲネスに注目した環境モニタリングの必要性について解説します。
従業員教育

従業員教育③「伝達力Ⅰ」

皆さん、こんにちは。 キュー・アンド・シーの松岡です。 従業員教育第3回目の今回は「伝達力Ⅰ」です。 皆さんは物事を相手に伝えるとき、どのようなことに気を付けていますか? 自分ではちゃんと伝えているつもりでも、実は相手からしたら全然伝わって...
セミナー

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内部監査はISOだけではありません! 内部監査はISOやFSSC、JFSといった、マネジメントシステムの認証を取っている会社だけと思っていませんか?? そんなことはなく、特に最近は輸出国から内部監査の実施を求められる場合も多く...