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魚の鮮度を示す「K値」の測定を承ります!!

魚の鮮度「K値」を測定する方法が2022年3月に日本農林規格(JAS)で規格化されました 生鮮魚類のマーケットでは、鮮度が重要視されますが、鮮度の評価は人の感覚によるものがほとんどで、従来から鮮度の統一的な測定法の標準化が求められて...
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エア・ウォーター・ラボアンドフーズ始動!!

4月1日より、株式会社キュー・アンド・シーはエア・ウォーター・ラボアンドフーズ株式会社になりました! この度、弊社は同じエア・ウォーターグループでさまざまな環境及び食品分析を手掛けております、株式会社環境科学研究所と合併し、令和5年...
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Q&Cブログ投稿を始めます!!

皆さん、こんにちは! 株式会社キュー・アンド・シーの松岡と申します。 当社では主に、食品事業者様への衛生指導、教育ツール作成等の担当をしております。 食品業界ではお客様に「食品の安全と安心」をお届けするために、衛生面であ...
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HACCP無料相談!!

HACCP義務化でお困りの方、まずは無料でお悩みを相談してみませんか?? 北海道内の事業者様限定でHACCP無料相談を実施中です。 義務化って何をしたらいいの?手引書見たけどよくわからない、自社の業態にあった手引書が無い、HA...
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「伝える、理解する、実行する」ための従業員教育のポイント

従業員の気持ちになって教育しよう 本日はセミナーのご案内です。 みなさま従業員の教育訓練はしっかりと実施できていますか。従業員教育に関してお悩みのある食品企業様は多いと思います。HACCPに沿った衛生管理の義務化においても、衛...
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Hello world!

QCジャーナル近日公開するかも? 只今準備中です。しばらくお待ちください。