セミナー食品現場におけるノロウイルスの最新対策 with 株式会社ニイタカ ノロウイルス対策、油断していませんか?アフターコロナと呼ばれる時代、周囲を見渡すと手洗い不足が多く見られるように思います。コロナの時は、あんなに手洗いをしていたのに。。。習慣というものは、自分の知らない間に身についてしまうものですので、正し... 2023.10.30セミナー
一般衛生管理食品工場5Sとは 「工場のルール」で一番先に頭に浮かぶのは、5S又は整理、整頓、清掃、だと言う人が多いと思います。もちろん、食品工場でも同じです。では、食品と機械工業の工場では5Sの目的が少し違うことをご存じでしょうか?今回の記事では、食品と機械工業での5S... 2023.10.25一般衛生管理
お客様事例北海道厚岸翔洋高校で授業を行ってきました! 皆さま、こんにちは。エア・ウォーター・ラボアンドフーズ株式会社の松原と申します。日頃より、弊社ブログをご覧頂きありがとうございます。先日、北海道厚岸翔洋高校の調理師の卵さんたちに向けて、食品衛生に関する授業を行ってきましたのでご紹介します。... 2023.10.05お客様事例