従業員の食品衛生の教育と訓練 Q&C塾アーカイブ配信!!

HACCPセミナー セミナー

その教育、従業員の方に理解してもらえてますか??

「教育を施しても、従業員がルールを守らない」とか「店長が記録をつけるようにと注意するけれど、その目的が理解できない」といった経験はありませんか?そうした時、「従業員は本当に理解しているのだろうか?」と疑問に思うことがありますよね。

しばしば、「ただ紙を渡すだけ、掲示するだけ」という状況を耳にします。これでは、「用語の意味がわからない」「具体的な方法がわからない」「何のためにそれをするのかがわからない」といった問題が生じがちです。たとえば「HACCP」という用語は食品業界では一般的ですが、アルバイトの方にとっては馴染みのない新しい言葉かもしれません。この点を意識して説明するだけで、従業員の理解は大きく向上します。

従業員に寄り添う教育訓練を行うためのポイントを、「従業員の立場に立って考える」というテーマでお伝えします。

皆様のお申込みをお待ちしております。

※過去のセミナーのアーカイブ配信となります。

日時

2024年6月30まで公開

お申し込み方法

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