JFS規格とは

一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）が運営するJFS規格は、国際整合性のある
日本発の食品安全規格・認証スキームです。
HACCPを取り入れ一般的衛生管理を中心としたJFS-A規格、codexHACCPの実施を含むJFS-B規格、
GFSIのベンチマーク規格（GFSI承認規格）であり、国際取引に使用可能なJFS-C規格、
の３つの規格があります。

JFS規格は、
１．食品安全マネジメントシステム（FSM） ２．ハザード制御（HACCP） ３．適正製造規範（GMP） の３要素で構成され、継続的な改善を可能とします。

※GFSI（グローバルフードセーフティイニシアティブ）

世界最大の消費財企業の業界団体である「コンシューマーグッズフォーラム（CGF）」の
“食品安全”をテーマにした分科会組織です。

JFS-A/B監査および適合証明

HACCPの制度化も考慮したJFS-A/B規格は、国内取引に使用可能な規格として認められています。
GFSIグローバルマーケットプログラムにも対応していることから、中小企業でも取り組みやすく、
自社の食品安全管理を段階的にレベルアップできます。

弊社では、JFS-A/B規格の監査及び適合証明業務を承っております。
JFS-A/B規格監査適合証明に関してご質問、ご相談がございましたらお気軽にお問い合わせください。

JFS規格の適合証明を受けることによるメリット

１．国際標準であるGFSI承認食品安全マネジメント規格に適応
２．販売地域を拡大しグローバルサプライチェーンにも参入
３．HACCPの制度化に対応
４．二者監査のコスト削減

詳しくは食品安全規格取得もご参照下さい。

適合証明の流れ